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Channel: Cádiz Gusta -Revista de Activismo Gastronómico
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Presentación XXI Ruta del Atún de Conil

Asistimos el pasado jueves, 27 de abril, a la presentación de la XXI Ruta del Atún de Conil, que se celebrará desde el próximo 5 de mayo al 5 de junio. En esta edición participan 36 bares y...

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Inauguración Restaurante Mardelevas (Zahara de los Atunes)

Participamos, el pasado sábado 29 de abril, en la inauguración del Restaurante Mardelevas, que renueva la oferta de restauración del Hotel Gran Sol, en primera linea de playa de Zahara de los Atunes....

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Concurso XXI Ruta Atún Conil 2017 (Preliminares)

Asistimos al Concurso de la XXI Ruta del Atún de Conil, realizado en la Escuela de Hostelería "La Atalaya" de Conil. Tras unas palabras de bienvenida de Pepa Amado, Concejala de Turismo de Conil,...

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Premios Concurso XXI Ruta del Atún de Conil 2017

Como en años anteriores, el Concurso de la XXI Ruta del Atún de Conil se celebró unos días antes de que se inaugure la Ruta, hoy mismo, 5 de mayo, con una Muestra al público. En esta edición la Ruta se...

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Concurso XXI Ruta Atún de Conil 2017 (Platos participantes)

Continuamos con la información del Concurso de la XXI Ruta del Atún de Conil 2017. Tras presentare los premios otorgados en esta edición, mostramos ahora el resto de platos que han concursado. Estos...

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GADIRA, Atún rojo salvaje de almadraba todo el año

Conocimos ayer en Barbate, invitados por el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, una parte destacada de la creciente industria, tanto de conservación y distribución como hostelera, alrededor del...

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Restaurante El Capitán (Barbate)

Como segunda visita de la Jornada sobre el patrimonio natural y cultural de Barbate vinculado al atún rojo de almadraba, organizada por el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, probamos un Menú...

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Confitería Tres Martínez (Barbate)

Finalizamos nuestra estancia en Barbate, invitados por el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, visitando el Obrador de la ConfiteríaTres Martínez (c/ Pío XII, 18), una prestigiosa empresa familiar...

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Premios VI Ruta Tapa Chipiona 2017

Se entregaron este jueves, 11 de mayo, los Premios de la VI Ruta de la Tapa de Chipiona 2017. Un jurado formado por la profesora de cocina Mercedes López Pérez, el cocinero Francisco Antonio Jurado...

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IV Ronqueo Popular Hostal Restaurante Torre de Guzmán (Conil)

Asistimos, este pasado sábado 13 de mayo, al Ronqueo Popular que, por cuarto año, organiza el Hostal Restaurante "Torre de Guzmán", de Conil. Como en años anteriores, coincidiendo con la Ruta del Atún...

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Restaurante La Taberna del Anteojo (Cádiz)

Hemos comido en la terraza del restaurante La Taberna del Anteojo (c/ Zorrilla esquina a la Alameda), de Cádiz. El establecimiento cumplió en abril sus primeros tres años de vida. Como su propio nombre...

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VENADO EN SALSA

Venado es como llamamos a la carne de todos los cérvidos, mamíferos que, en nuestra zona, incluyen al ciervo y al gamo. Aunque, por ser más abundantes, suele referirse a los primeros. Utilicé un kilo...

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Cervecería El Giraldillo (Palmones)

Visitamos la Cervecería El Giraldillo (Avda Andalucía, 65), en Palmones (Los Barrios). Una freiduría marisquería popular, con una terraza que está abarrotada los fines de semana. El pescado es fresco,...

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Tapas de la V Ruta del Atún de Tarifa (I)

Empezamos a publicar las fotografías y descripción de los platos que participan en la V Ruta del Atún de Tarifa. Esta Ruta empezó el pasado viernes, 26 de mayo, y ese celebrará hasta el próximo...

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Tapas de la V Ruta del Atún de Tarifa (II)

Continuamos, en esta segunda entrega, mostrando las tapas que participan en la V Ruta del Atún de Tarifa. (Fotos de Juan Virues, Vive Zahara , excepto restaurante A tu aire, de Cádiz Gusta)Venta El...

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Tapas de la V Ruta del Atún de Tarifa (III)

Continuamos, en esta tercera entrega, mostrando las tapas y nuestra interpretación de los platos que participan en la V Ruta del Atún de Tarifa. Queremos aclarar que no presentamos aquí las recetas...

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Tapas de la V Ruta del Atún de Tarifa (y IV)

Terminamos, con esta cuarta entrega, de mostrar las tapas y nuestra interpretación de los platos que participan en la V Ruta del Atún de Tarifa. Queremos aclarar que no presentamos aquí las recetas...

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Premios V Ruta del Atún de Tarifa

Se entregaron ayer los premios de la V Ruta del Atún de Tarifa, en el que Cádiz Gusta hemos sido parte del jurado profesional. Este mismo jurado ha otorgado los premios "El Alma de la Almadraba", de...

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Bar Restaurante La Biblioteca (Zahara de los Atunes)

Hemos visitado el Bar Restaurante La Biblioteca (c/ Thompson, s/n), en Zahara de los Atunes. El local ocupa los bajos de la propia Biblioteca Pública Municipal, que también funciona como salón social....

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798 Asian Bar (Cádiz)

Visitamos el 798 Asian Bar (c/ Hospital de Mujeres, 40), la espléndida propuesta en formato bar asiático del equipo del Restaurante La Candela. Ocupa el local del antiguo Baratapas, lo que ha permitido...

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