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Club de pesca "El Atún", en Barbate
Visitamos el muy popular Club de pesca "El Atún" (c/ Ancha, 35), en Barbate. Abierto desde hace más de sesenta años, es toda una referencia de la cocina popular barbateña, en especial la elaborada con...
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Cordero confitado o M´rouzia
Vamos a preparar un plato popular de la cocina marroquí de la región de Fez, el M´rouzia o cordero confitado. Es una de las diversas recetas que se preparan con ocasión del Aid al-Adha o fiesta del...
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Enoberry, I Feria Gastronómica de frutos rojos y vino
Asistimos a la I Feria Gastronómica de frutos rojos y vino, Enoberry, celebrada en Rociana del Condado (Huelva), entre el 10 y el 12 de febrero pasados. Invitados por el Grupo Sentire, joven empresa...
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Restaurante Virgil, Castellar
Visitamos el Restaurante Virgil (Plaza Andalucía, 25), en Castellar de la Frontera. Un excelente restaurante familiar fundado en 1972. Tiene una buena barra donde sirven tapas (también en formato...
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XXVII Tagarninada Popular en Los Barrios
Asistimos ayer, sábado 25 de febrero, a la XVII Tagarninada Popular en Los Barrios, organizada por la Peña Carnavalesca La Tagarnina.Desde poco más de las seis de la mañana ya estaban los socios de la...
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Restaurante Salicornia (Cádiz)
Teníamos muchas ganas de volver a Salicornia (c/ Plocia, 2), el restaurante abierto por Juan Höhr en Cádiz, del que ya dimos reseña de su inauguración, el pasado 11 de noviembre de 2016.Mientras nos...
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Bollo "Africano" del Bar Francis (La Línea)
Me llevaron mis amigos Pilar y Juan Antonio, del Blog Tubal, a probar este bocadillo que ya ha extendido su fama más allá del impresionante Bar Francis (c/ Aurora, s/n, integrado en el Mercado de...
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Restaurante Al Andalus (Los Barrios)
Hemos vuelto al Restaurante Al Andalus, de quienes ya hicimos, en el 2014, un reportaje sobre su espléndida cocina de setas. Ahora, desde junio de 2016, en sus instalaciones de El Campanario...
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El Berrueco Gastro PGV se fortalece
Asistimos a la presentación a los medios de la renovación de El Berrueco Gastro PGV (Peña Gastronómica y Vínica), en la pedanía de El Berrueco, carretera de Chiclana a Medina, km. 9. Esta nueva etapa...
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Restaurante filipino "Thousand Islands" (El Puerto Santa María)
Visitamos el restaurante filipino Thousand Island, situado en el Centro Comercial "Bahía Mar", en El Puerto de Santa María. Una interesante propuesta que nos permite conocer algo de una cocina exótica...
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Restaurante "El Patio de Benítez" (San Fernando)
Visitamos el restaurante El Patio de Benítez (c/ Hermanos Laulhé, 2), muy cerca del mercado de abastos. Abierto desde mayo del 2013, el establecimiento recoge la experiencia en la hostelería isleña de...
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Tapas de la VI Ruta de la Tapa de Chipiona 2017
Dieciocho bares y restaurantes de Chipiona participan en esta VI Ruta de la Tapa de Chipiona, la más grande también en bocaditos pequeños. Se celebra los viernes, sábados, domingos y festivos desde el...
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Taller de iniciación a la cocina española en Foodie Cádiz
Asistimos este miércoles, 15 de marzo, a uno de los Talleres de cocina que imparte Foodie Cádiz, el muy especial espacio gastronómico creado en la ciudad de Cádiz (c/ San Germán, 3), por Paula Varela,...
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Cádiz Gourmet 2017
Hemos asistido, ayer sábado 25 de marzo, a la segunda edición del evento Cádiz Gourmet 2017, realizado en las Bodegas Vélez, en Chiclana de la Frontera.No pudimos asistir al día de la inauguración,...
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Bacalao cocido a la portuguesa
Con unos recortes de lomos de bacalao de Olhâo (Algarve), preparamos este guiso popular portugués de Bacalhau cozido. Lo tuve en remojo, dentro de un recipiente cerrado en la nevera, 48 horas;...
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8 Tapas de la Ruta de Chipiona 2017
Presentamos las tapas de ocho de los dieciocho bares y restaurantes de Chipiona que participan en la VI Ruta de la Tapa de Chipiona, la más grande también en bocaditos pequeños. Se celebra los viernes,...
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VII Jornadas de la Huerta de Conil 2017
Asistimos el pasado sábado, 1 de abril, a la inauguración de las VII Jornadas de la Huerta de Conil, que durarán hasta este próximo domingo, 9.Se organizó una muestra de productos conileños en la plaza...
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Restaurante El Roqueo (Conil). Menú Jornadas de la Huerta
Teníamos muchas ganas de visitar el restaurante El Roqueo (c/ Roqueo, dirección Fuente del Gallo), de Conil, donde oficia como jefe de cocina el reconocido cocinero José Sánchez, autor de dos libros...
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Tapas Ruta de la Tapa de Chipiona 2017 (2)
En esta segunda entrega presentamos las tapas de seis de los dieciocho bares y restaurantes de Chipiona que participan en la VI Ruta de la Tapa de Chipiona, la más grande también en bocaditos pequeños....
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Tapas de la Ruta de la Tapa de Chipiona 2017 (y 3)
Terminamos la serie de fotografías con las que hemos presentado la edición de 2017 de la Ruta de la Tapa de Chipiona. Se ha retirado uno de los participantes por lo que, finalmente, se han presentado...
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